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七棍热狗机,烤肠机

七棍热狗机,烤肠机

 详情说明

 

【型 号】:WY-007

【电 源】:220V 50Hz

【功 率】(kw):1.33—1.58

【室内温度区间】:50℃-250℃

【外貌的尺寸】(mm):590*330*390

【整 重】:19kg

 

热狗机

 

 

热狗机又叫台湾地区热狗机、烤火腿肠机、火腿肠机、烤肠机等,适合于烘烤熟制火腿肠。

加热及导热:采用不锈钢电热管间接加热,受热均匀;
操作简单,清洁美观,自动温控,节约电能。
在广大各饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店广泛使用;
是出售热香肠或配制快餐食品之理想机器。
全自动360滚轴香肠机:全自动恒温控制,360’旋转,受热均匀,温度可调。
烤制时香肠鲜亮香润,机器设备操作简便,运转安静、高效、卫生、美观,适于在各种场所摆设销售。

选择的方法:

1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台);
2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源;
3、开动机器,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加调。

注:交易转化较高时,将火腿在徽波炉或不沾锅中二次进行加热,可减少烤制时间间隔。

在常常情况时,调恒温器掣于100-150~C。

 

烤肠机

 

操作机器注意事项:
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上。
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.

清洁卫生时请先将番肠从滚轴上移开,用湿毛巾由滚轴终端向学校轻轻地擦试,擦试时不需关闭电源开关,但不能将手直观与滚轴相处,否则开水烫伤。进行清理正在后,放至火腿肠持续户外烧烤。

香肠机

 

利润预算:
以7棍烤香肠机,一排可放3根香肠,7棍6个间隔,可放3X6=18根,约5分钟左右可出炉一次;一个小时最少可出216根,如果生意不错,一天做8个小时,共出1728根。如果每天按500根香肠(其实500根香肠对于一个小摊位是很平常的事),一根香肠加配料按5角成本,以一元价格销售,毛利润为一天250元。以一平米营业面积为例,如每天的费用为40元,电费为8X1(电费按一度一元算,一天八个小时)=8元,每天纯利润则为250-40-8=202元。一个月的利润是30x202=6060元。

 

七棍热狗机

 


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